Brandt & Levie salami remeker (150GR)

Brandt & Leve is ontstaan in 2011 nadat 3 Nederlandse chefs (Jiri, Samuel en Geert) met lede ogen toezagen dat er veel misging in de vleesindustrie. Dat kon anders en dus trokken de drie naar Italië om te leren de beste droge worst te maken. En waar kan dat beter dan in het land van de beste gedroogde vleeswaren.

Brandt & Levie werkt uitsluitend met goed gehouden varkens. Dit zijn hun eigen varkens en biologische Nederlandse varkens die opgroeien bij bevriende boeren. Alle boerderijen voldoen aan de hoogste standaard voor dierenwelzijn.   

Gold Label Remeker: biologische droge worst op smaak gemaakt met Remeker Ryp en een vleugje sechuanpepers dat zorgt voor wat extra citrustonen. Het is een GOLD label product, het is dus gemaakt van varkens van onder meer boerderij Sander’s Hof, waar alle varkens het gehele jaar buiten leven, in de aarde kunnen wroeten en lokale reststromen krijgen.

ingrediënten

varkensvlees, zeezout, suiker, snijbiet, peper wit, peper zwart, Remeker ryp, sechuanpepers, startculturen, nootmuskaat, schimmelcultuur, varkensdarm

Bewaren

Bewaar de worst het liefst in het bewaarzakje op een koele, donkere plek, zoals in de koelkast. Om ervoor te zorgen dat de worst zijn aroma's behoudt en niet uitdroogt raden we aan om deze niet al te lang te bewaren.

Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen kun je ervoor kiezen om jouw bestelling af te halen in de winkel of deze thuis te laten bezorgen. Je kunt zelf de gewenste datum en tijd aangeven.