De coulommiers wordt gemaakt van rauwe koeienmelk en rijpt slechts 3 tot 4 weken. Hij wordt gezien als het kleine broertje van de bekende brie, sommigen beschouwen hem zelfs als...
Buffelcrème is een kaas uit de Piemonte die uitsluitend van buffelmelk wordt gemaakt. Hij smaakt naar mozzarella, maar de textuur is smeltend en romig tussen een Chaource en een Camembert. Hij wordt...
Dit kaasje is fluweelzacht, romig en kan wat uitlopen. Het karakter verandert van vriendelijk en fris naar krachtig en boers naarmate de leeftijd vordert. De smaak is vol en rond...
De naam Dom Caudron komt van de beroemde priester uit het dorpje Passy Grigny in de Marne vallei. De wijnen die toentertijd werden geproduceerd waren voornamelijk voor persoonlijke consumptie, maar...
De naam Dom Caudron komt van de beroemde priester uit het dorpje Passy Grigny in de Marne vallei. De wijnen die toentertijd werden geproduceerd waren voornamelijk voor persoonlijke consumptie, maar...
De naam Dom Caudron komt van de beroemde priester uit het dorpje Passy Grigny in de Marne vallei. De wijnen die toentertijd werden geproduceerd waren voornamelijk voor persoonlijke consumptie, maar...
De naam Dom Caudron komt van de beroemde priester uit het dorpje Passy Grigny in de Marne vallei. De wijnen die toentertijd werden geproduceerd waren voornamelijk voor persoonlijke consumptie, maar...
De Doré de Lathuy is een biologische zachte boerenkaas op basis van rauwe melk. Hij wordt uitsluitend vervaardigd op basis van koeienmelk. Hij heeft de vorm van een platte cilinder...
Le fenouil des Fagnes is een rauwmelkse kaas gemaakt van volle melk uit de Hoge Venen. 2 maanden gerijpt in bier. Een zachte kaas met een zachte smaak afgemaakt met venkel.
Hoewel in Zwitserland de term “Triple Crème” niet bestaat, aangezien elke kaas met een vetgehalte van meer dan 60% “Double Crème” wordt genoemd, is de Fette Berta een klassieke drievoudige...
Dit kaasje heeft een zachte, bloemige korst en is zeer zacht van structuur. die op kamertemperatuur gaat lopen. Hij wordt gemaakt van gemengde melk vaan koeien, geiten en ooien. De...
De geitenboerderij van Ozo, gelegen in het dorp Izier in de Ardennen, kweekt al 25 jaar lang met passie alpengeiten. De geiten worden gevoederd met hooi uit de nabijgelegen weilanden....
Zijn naam verraadt het al : de Vacherin Fribourgeois AOC stamt uit de streek rond Freiburg in het gelijknamige kanton. Daar is hij in goed gezelschap, want op amper 30...
Fuet, Catalaans voor zweep, is een Catalaanse lange, dunne, gefermenteerde en gedroogde worst. De fuet worst wordt gemaakt van mager varkensvlees, varkensspek, zwarte peper, knoflook, kruidnagel, koriander, suiker, zout...
Borrelen maar! Deze gehaktbal mag niet ontbreken op jouw plank. Ingrediënten: Kalfsgehakt, ei, zout, peper, smoked paprikapoeder, ui, paneermeel Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen kun je...
Borrelen maar! Deze gehaktbal mag niet ontbreken op jouw plank. Ingrediënten: Kalfsgehakt, ei, zout, peper, truffelsalsa, paneermeel Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen kun je ervoor kiezen...
Borrelen maar! Deze gehaktbal mag niet ontbreken op jouw plank. Ingrediënten: Kalfsgehakt, ei, zout, peper, vadouvan (Aziatische specerijenmix), paneermeel Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen kun je...
