Lucienne en Mike Bollen hebben tijdens een van hun vele reizen door Spanje en met name dit ruige gebied van Andalusië in 2005 deze bijzondere olijfolie bij toeval ontdekt in een...
Lucienne en Mike Bollen hebben tijdens een van hun vele reizen door Spanje en met name dit ruige gebied van Andalusië in 2005 deze bijzondere olijfolie bij toeval ontdekt in een...
Chorizo is een van oorsprong Spaanse worstsoort (varken) die kruidig van smaak en roodachtig van kleur is en een stevige, grove structuur heeft. Andere belangrijke bestanddelen zijn zout, knoflook, oregano, suiker...
Fuet, Catalaans voor 'zweep', is een Catalaanse lange, dunne, gefermenteerde en gedroogde worst. De fuet worst wordt gemaakt van mager varkensvlees, varkensspek, zwarte peper, knoflook, kruidnagel, koriander, suiker, zout...
