Ons brood wordt gemaakt aan eigen recept op basis van 100% zuurdesem, zout en water. Wij hanteren een eigen 'kweek' van zuurdesem en voeden deze elke dag. De rijstijden omvatten minimaal 24 uur, en deze zijn nodig om de sponzige stuuruur te vergaren en de knapperige korst te krijgen. Daarom is ons brood zo uniek, de smaak vind je nergens anders terug. Het brood heeft geen haast en dat proef je terug...In het assortiment vind je o.a. pain de campagne, volkoren tarwe, 100% spelt, vruchten broden, et cetera.
Bestel online. Je bestelling ligt klaar om af te halen in onze winkel of wordt binnen 1 werkdag thuisbezorgd.
Hét brood voor op jouw kaasborrellank. Rijkelijk gevuld met noten, vijgen en pruimen. Heerlijk te combineren met zachte, romige kaasjes. Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen kun...
Een klassiek Frans boerenland brood. Dit brood is gemaakt op basis van natuurlijk zuurdesem en roggemeel, water en zout. Een prachtig brood met een sponzige structuur en een knapperige korst. Je kunt...
Een lekker rustiek Frans stokbrood (Maastrichtse woord is Peel) gemaakt van het Pain de Campagne deeg. In te zetten op de borrelplank of als lekker belegd broodje. Gemaakt op basis van...
Uniek brood gemaakt van donker rogge, krenten en venkelzaak. Top op de borrelplank met de sterkere schimmelkaasjes en ongelofelijk lekker in combinatie met onze gorgonzola dolce. Je kunt dit product...
Een fantastische hartige ciabatta boordevol gevuld met zwarte en groen olijven afgemaakt met rozemarijn kruiden. Ingrediënten: liefde, zwarte olijven, groene olijven, rozemarijn, water, zeezout Je kunt dit product online bestellen....
Een klassiek Frans boerenland brood. Dit brood is gemaakt op basis van natuurlijk zuurdesem en roggemeel, water en zout. Een prachtig brood met een sponzige structuur en een knapperige korst. Je kunt...
Ons walnoot-honing brood zit boordevol walnoten met een snufje honing. Mooi op jouw borrelplank maar zeker ook lekker met paté of andere charcuterie. Je kunt dit product online bestellen. Bij...
Wil je de lekkerste hamburger maken of een gerechtje met foi gras en sinaasappelmarmelade? Dan mag deze briochebol niet ontbreken. Vers of even roosteren et voilà! Je kunt dit product...
Een mooi compact brood van minstens 1 kg. Het brood heeft een knapperige korst en de structuur is lekker stevig. Heerlijk voor je dagelijkse boterham. Je kunt dit product online...
Het donker en licht rogge wordt gefermenteerd met koud water. Dit is het verschil met het franse pain d’auvergne. Deze wordt nl met warm water gefermenteerd. Aan het donker rogge...
Een klassiek Frans boerenland brood. Dit brood is gemaakt op basis van natuurlijk zuurdesem en roggemeel, water en zout. Een prachtig brood met een sponzige structuur en een knapperige korst. Afbakken op 160...
Spelt wordt beschouwd als oudste graansoort en is van zichzelf biologisch. Het wordt verbouwd sinds ongeveer 5000 v Chr. Spelt is een eenjarige plant uit het geslacht Tarwe. Het is...
Een klassiek Frans boerenland brood. Dit brood is gemaakt op basis van natuurlijk zuurdesem en roggemeel, water en zout. Een prachtig brood met een sponzige structuur en een knapperige korst. Afbakken op 160...
Niet te missen bij een Frans ontbijt: brioche. Het lekkerst als ze belegd zijn met een beetje (zelfgemaakte) jam of nutella. Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen...
Het donker en licht rogge wordt gefermenteerd met koud water. Dit is het verschil met het franse pain d’auvergne. Deze wordt met warm water gefermenteerd. Het brood heeft een stro-achtige...
Lekker broodje met pit! Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen kun je ervoor kiezen om jouw bestelling af te halen in de winkel, om deze thuis te...
Het donker en licht rogge wordt gefermenteerd met koud water. Dit is het verschil met het franse pain d’auvergne. Deze wordt nl met warm water gefermenteerd. Tot het donker rogge...
Een klassiek Frans boerenland broodje. Dit broodje is gemaakt op basis van natuurlijk zuurdesem en roggemeel, water en zout. Een prachtig brood met een sponzige structuur en een knapperige korst. Afbakken op 160...
Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen kun je ervoor kiezen om jouw bestelling af te halen in de winkel, om deze thuis te laten bezorgen of om...
Een lekker stevig donker volkorenbrood bedenkt op de korst met acht verschillende granen. Lekker als dagelijkse boterham. Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen kun je ervoor kiezen om jouw...
Lekker als lunch met kaas of als stevig tussendoortje. Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen kun je ervoor kiezen om jouw bestelling af te halen in de...
Een lekker stevig donker volkorenbrood bedekt met hele zonnebloempitten op de korst. Lekker als dagelijkse boterham. Je kunt dit product online bestellen. Bij het afrekenen kun je ervoor kiezen om jouw bestelling...
